Perkedel Kentang

Bahan :

• Kentang
• Telur
• Bawang merah
• Bawang Putih
• Merica
• Pala
• Daun Seledri
• Garam
• Gula Pasir
• Minyak (untuk mengoreng)

Cara membuat :
1. Goreng bawang merah dan bawang putih
2. Kupas kentang, potong dadu, goreng dan haluskan selagi masih panas.
3. Campurkan dengan garam, merica, pala dan sedikit gula pasir.
4. Pecahkan telur dan pisahkan antara putih dan kuningnya.
5. Campurkan kuning telur dan gorengan bawang merah serta bawang putih ke dalam kentang
yang telah dihaluskan.
6. Bentuk bulatan dan pipihkan
7. Gulingkan pada putih telur yang telah dikocok dan goreng sampai kekuningan